복날음식2 [미스터장어]집에서 구워먹는 통통한 국산 자포니카 민물장어 여름에는 가끔 몸보신을 해줘야겠더라고요. 나가서 먹으면 너무 비싼 장어 집으로 구매해서 먹어보았습니다. 미스터 장어에서 벌써 3번이나 주문해 먹었어요. 매번 통통한 장어가 와서 잘 먹고 있어요. 1kg(손질 후 750g 내외) 주문했습니다. 손질 장어 두 덩어리가 와요. 아래 사진은 한 덩어리를 잘라서 굽는 중입니다. 미스터 장어 맛있게 굽는 방법 1. 달궈진 불판 또는 프라이팬에 손질된 장어를 등 쪽부터 구워주세요. 2. 굵은소금을 뿌려주세요. 3. 뒤집어서 한번 살 부분을 삼겹살 굽듯 바싹 구워주세요. 4. 먹기 편한 크기로 잘라 세로로 세워 완전히 익혀주세요. 5. 양념구이로 드실 경우 다 구운 후 양념을 발라 약한 불에 조금 더 익혀 드세요. 출처 : 미스터 장어 상세페이지 바싹 구워야 맛있기 때.. 2021. 7. 23. [가산맛집]깔끔한 양지곰탕 동남집 점심식사로 좋은 동남집을 다녀왔어요. 꾸덕한 고깃국은 안좋아하는데, 동남집은 깔끔한 양지 곰탕으로 즐기실 수 있는 곳이에요. 아이들이 먹기에도 좋은 음식일거 같아요. 동남집 서울 금천구 가산디지털1로 149 신한이노플렉스 1층 102호 가산디지털단지역 5번 출구에서 120m 동남집 메인 메뉴인 양지 곰탕이 나왔어요. 곰탕 국물은 간이 되어 있어요. 간을 하지 않으실 분은 주문 시에 미리 말씀해 주셔야 해요. 동남집 내부입니다. 나름 넓어서 대기 없이 드실 수 있습니다. 양지 곰탕 : 8,000원 특곰탕 : 10,000원 도가니탕 : 14,000원 점심에 먹기 좋은 대표 메뉴입니다. 주로 양지 곰탕을 많이 먹지만 좀 더 몸보신을 원하신다면 특곰탕이나 도가니탕도 추천드려요. 동남집은 국수를 따로 나와요. 국.. 2021. 7. 7. 이전 1 다음
