여름장어1 [미스터장어]집에서 구워먹는 통통한 국산 자포니카 민물장어 여름에는 가끔 몸보신을 해줘야겠더라고요. 나가서 먹으면 너무 비싼 장어 집으로 구매해서 먹어보았습니다. 미스터 장어에서 벌써 3번이나 주문해 먹었어요. 매번 통통한 장어가 와서 잘 먹고 있어요. 1kg(손질 후 750g 내외) 주문했습니다. 손질 장어 두 덩어리가 와요. 아래 사진은 한 덩어리를 잘라서 굽는 중입니다. 미스터 장어 맛있게 굽는 방법 1. 달궈진 불판 또는 프라이팬에 손질된 장어를 등 쪽부터 구워주세요. 2. 굵은소금을 뿌려주세요. 3. 뒤집어서 한번 살 부분을 삼겹살 굽듯 바싹 구워주세요. 4. 먹기 편한 크기로 잘라 세로로 세워 완전히 익혀주세요. 5. 양념구이로 드실 경우 다 구운 후 양념을 발라 약한 불에 조금 더 익혀 드세요. 출처 : 미스터 장어 상세페이지 바싹 구워야 맛있기 때.. 2021. 7. 23. 이전 1 다음
